Oosterse kippensoep met Chinese kool is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, Chinese kool en klein blikje maïs.
Oosterse kippensoep met Chinese kool is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Eieren, Chinese kool en blikje maïs spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 eieren
- ½ Chinese kool
- 1 klein blikje maïs
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 2 eetl. olie
- 300 g kipblokjes
- 2 theel. sambal
- 1 theel. koenjit
- 1 theel. gemberwortel
- 1 liter kippenbouillon
- 75 g taugé
- 4 eetl. seroendeng
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook 4 eieren in ± 10 min. hard. Pel de eieren en snijd ze in vieren. Snijd ½ Chinese kool in reepjes en was deze goed. Snipper 1 ui en pers het teentje knoflook. Doe 2 eetl. olie in de wok en bak hierin de kipblokjes in ± 3 min. goudbruin. Fruit de ui, knoflook, sambal, koenjit en gemberwortel 3 min. mee. Voeg de kipbouillon, Chinese kool en maïs toe en laat dit 5 min. koken.
- Verdeel de soep over de borden en garneer met de partjes ei, taugé en seroendeng.
Bron: Aldi
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Oosterse kippensoep met Chinese kool?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Oosterse kippensoep met Chinese kool te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Oosterse kippensoep met Chinese kool?
Oosterse kippensoep met Chinese kool hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.