Salade met Tomaten en Kappertjes

Bijgerechten Salades Voorgerechten & amuses

Recept van deuxchapeaux★★★☆☆ 3 (1)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Salade met Tomaten en Kappertjes, AI-gegenereerde illustratie

Salade met Tomaten en Kappertjes is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotjes, knoflook en grote stengel bleekselderij.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Couscoussalade Couscoussalade Bloemkool gefrituurd Bloemkool gefrituurd Bieten Salade uit Tunesie Bieten Salade uit Tunesie Gegrilde zalm met ingelegde citroen Gegrilde zalm met ingelegde citroen Marokkaanse couscousschotel Marokkaanse couscousschotel Couscousschotel voor Breed Gebruik Couscousschotel voor Breed Gebruik Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Arganolie: Komt van de Argan noten, is zeldzaam, dus duur.
Smaakt glad en notig, zonder verdere bijsmaakjes. Is verkrijgbaar in speciale Marokkaanse winkels, oliespeciaalzaken, delicatesse winkels.

Ingrediënten

  • 4 sjalotjes, fijn gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd
  • 1 grote stengel bleekselderij, fijn gesnipperd
  • 1 groene paprika, gepeld, ontzaad en in brunoise
  • 1 kilogram tomaten, gepeld, ontzaad en in brunoise gesneden
  • 3 eetlepels kappertjes, gespoeld en gedroogd
  • 1 ingemaakte citroen, schil in snippertjes
  • 2 eetlepels vers uitgeperst citroensap
  • 3 - 4 eetlepels arganolie (of olijf olie e.v.)
  • op smaak brengen met zeezout (als nodig, want de citroenschil en de kappertjes zijn al zout) en veel vers gemalen zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Doe alle ingrediënten in een grote kom in de genoemde volgorde en roer goed iedere keer wanneer een nieuw ingrediënt wordt toegevoegd.
  2. Geef er brood bij.
  3. Wordt veel gegeten als eerste hapje bij een groot diner.

Arganolie: Komt van de Argan noten, is zeldzaam, dus duur.
Smaakt glad en notig, zonder verdere bijsmaakjes. Is verkrijgbaar in speciale Marokkaanse winkels, oliespeciaalzaken, delicatesse winkels.

Bron: Spaanse collega

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Salade met Tomaten en Kappertjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Salade met Tomaten en Kappertjes te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Salade met Tomaten en Kappertjes?

Salade met Tomaten en Kappertjes hoort bij de Afrikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).