Aardappelsalade van krieltjes 3 en 4 (mager)

Bijgerechten Gezonde recepten Salades

Recept van 3 reacties · 12 keer bewaard★★★☆☆ 3.17 (6)
Maak favoriet 12Volg deze kok
Delen: Pinterest
Aardappelsalade van krieltjes 3 en 4 (mager), AI-gegenereerde illustratie

Aardappelsalade van krieltjes 3 en 4 (mager) is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: a 400 gram krielaardappels, a 3 plakken bacon en bruine suiker.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kip-kerriesalade met bleekselderij en appel Kip-kerriesalade met bleekselderij en appel Krabsalade met karnemelkdressing Krabsalade met karnemelkdressing Aardappelsalade van krieltjes 1 en 2 (mager) Aardappelsalade van krieltjes 1 en 2 (mager) Antipasta-salade Antipasta-salade Zalmmousse Zalmmousse Salade met Aardbeiendressing Salade met Aardbeiendressing Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

In plaats van limoen kun je citroen nemen. Limoen is wel sterker van smaak.

Ingrediënten

  • SALADE 3 MET BACON EN BRUINE SUIKER
  • 300 a 400 gram krielaardappels
  • 2 a 3 plakken bacon
  • 1 el olijfolie
  • 2 tl bruine suiker
  • 1 teentje knoflook uitgeperst
  • 2 tl Dijon mosterd
  • 3 el cider-azijn
  • 2 bosuitjes in ringetjes gesneden
  • zout en peper
  • SALADE 4 MET LIMOEN EN RUCOLA EN OLIJVEN
  • 300 a 400 gram krielaardappels
  • 1 el olijfolie
  • mespunt geraspte limoenschil
  • 1 el limoensap
  • 1 tl Dijonmosterd
  • 50 a 60 gram rucola kleingesneden
  • 3 a 4 olijven in plakjes
  • 1 el peterselie fijngehakt
  • 1 el verse basilicumblaadjes fijngehakt
  • 1 el bieslook fijngehakt
  • peper

Bereidingswijze

  1. SALADE 3 MET BACON EN BRUINE SUIKER
  2. De aardappels niet schillen, goed wassen en in stukken van 3 a 4 cm snijden. Kook ze 5 minuten of tot ze zacht zijn, maar nog stevig. Afgieten en apart wegzetten.
  3. De plakjes bacon droog bakken in een pan tot ze krokant zijn. Haal ze uit de pan, maar het vet van de bacon in de pan laten. De bacon verkruimelen en apart wegzetten.
  4. In dezelfde pan 1 el olijfolie bij het baconvet gieten en het vuur op halfhoog draaien.
  5. Al roerend toevoegen: bruine suiker + knoflook + mosterd. 1 minuut laten sudderen.
  6. Dan cider-azijn erbij en aan de kook brengen. Zodra het kookt, van het vuur halen en zout en peper naar smaak toevoegen.
  7. Doe dit mengsel in een schaal, roer er de aardappels voorzichtig door en ook de bosuiringetjes.
  8. Strooi de verkruimelde bacon erover of dien die apart erbij op.
  9. SALADE 4 MET LIMOEN EN RUCOLA EN OLIJVEN
  10. De aardappels niet schillen, goed wassen en in stukken van 3 a 4 cm snijden. Kook de aardappels 5 minuten of tot ze gaar, maar nog stevig zijn. Afgieten en even wegzetten.
  11. Meng de olijfolie met limoenrasp + limoensap + mosterd en peper.
  12. Dan toevoegen rucola + olijven + peterselie + basilicum + bieslook.
  13. Als laatste de aardappels voorzichtig doorroeren.

In plaats van limoen kun je citroen nemen. Limoen is wel sterker van smaak.

Bron: Cooking Light - Comfort Classics

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardappelsalade van krieltjes 3 en 4 (mager)?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardappelsalade van krieltjes 3 en 4 (mager) te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappelsalade van krieltjes 3 en 4 (mager)?

Aardappelsalade van krieltjes 3 en 4 (mager) hoort bij de Amerikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

3 reacties

  1. Haha! Je weet het he, volg alles op de voet:p
    Geniet nog van je laatste dagen!!
    :D:D:D

  2. Je bent er ook snel bij, zeg. Zeer zonnige groetjes :p

  3. Weer heerlijke recepten, met de zomer in aantocht! Salade, wijntje genieten van de zomerse avonden! :D:D:D

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).