brinkie1970 
Komkommer-sandwich is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: sneetjes casinobrood wit, mayonaise en komkommer.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Komkommer-sandwich is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van sneetjes casinobrood, mayonaise en komkommer maakt het verschil. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 18 sneetjes wit casinobrood
- 5 el mayonaise
- 1 1/2 komkommer, geschild
- 12 blaadjes verse basilicum
- 3 bollen mozzarella (à 125 g), in plakken
- zout
- peper
Bereidingswijze
- Besmeer alle sneetjes brood aan één kant dun met mayonaise.
- Verdeel de komkommer in stukken van ongeveer 10 cm en schaaf daar overlangs dunne plakjes van.
- Leg op 6 sneetjes ongeveer de helft van de komkommer, bestrooi licht met zout en peper en leg op elk een blaadje basilicum. Leg op elk een tweede sneetje brood.
- Bedek deze tweede laag met de overgebleven komkommer en de mozzarellaplakken. Kruid opnieuw licht en leg er weer een blaadje basilicum op.
- Sluit elke sandwich af met een van de overgebleven sneetjes.
- Snijd de korsten er rondom af en halveer de sandwiches schuin.
Deze komkommer-sandwich is een frisse klassieker van zacht witbrood zonder korst, dun geschaafde komkommer en romige mozzarella. Met een blaadje basilicum ertussen is hij perfect voor de lunch, een picknick of bij de high tea.
Voedingswaarde
| Energie | 485 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 19 g |
| Vetten | 27 g |
| Koolhydraten | 39 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Komkommer-sandwich?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Komkommer-sandwich te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Komkommer-sandwich?
Komkommer-sandwich hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.