Broodje gerookte makreel

Brood & beleg Ontbijt & Lunch

Recept van kooktan★★★★☆ 4 (14)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest
Broodje gerookte makreel, AI-gegenereerde illustratie

Broodje gerookte makreel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zachte witte broodjes, gerookte makreel en pijpuitjes.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Eiersalade Eiersalade Gebakken bloedworst met appeltjes Gebakken bloedworst met appeltjes Krentenbrood met kaneel Krentenbrood met kaneel High tea High tea Broodje met gekruide Hüttenkäse Broodje met gekruide Hüttenkäse Brood-panpizza Brood-panpizza Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Weinig tijd, veel smaak: dat is Broodje gerookte makreel in het kort. Zachte witte, gerookte makreel en pijpuitjes spelen hier de hoofdrol.

Ingrediënten

  • 4 zachte witte broodjes
  • 1 gerookte makreel
  • 2 pijpuitjes
  • 2 el kappertjes
  • 2 el crème fraiche
  • 2 el yoghurt
  • 1 el tomatenketchup
  • Peper uit de molen
  • 1 tl Ruby port (of sherry)

Bereidingswijze

  1. Vel en graten van de makreel verwijderen en de vis een beetje uit elkaar plukken. In een schaaltje de crème fraiche, yoghurt en tomatenketchup mengen en op smaak brengen met port en peper. De uitjes in ringetjes snijden en de kappertjes goed laten uitlekken. De broodjes opensnijden en licht besmeren met de saus. Een paar lepels vis uitspreiden over het broodje en hier over heen saus sprenkelen. Afwerken door het bestrooien van de vis met uitjes en kappertjes.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Broodje gerookte makreel?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Broodje gerookte makreel te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Broodje gerookte makreel?

Broodje gerookte makreel hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).