Gewokte kip met broccoli en gember is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, stronkjes broccoli en basmatirijst.
Met Gewokte kip met broccoli en gember zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met kipfilets, stronkjes broccoli en basmatirijst krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 4 kipfilets, in dobbelsteentjes
- 2 stronkjes broccoli
- 300g basmatirijst
- 2 sjalotjes, gesnipperd
- 1 cm gember, geraspt
- 1 rood chilipepertje, gesnipperd
- sojasaus
- arachideolie.
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook de rijst gaar volgens aanwijzingen. Verdeel de broccoli in roosjes en blancheer ze 3 min in gezouten water. Giet af en laat schrikken onder koud water. Verwarm 2 el arachideolie in de wok. Roerbak de kip gaar, samen met de sjalot, de gember, en de chili. Schep er de broccoli door. Overgiet met 6 el sojasaus en roerbak nog enkele min, tot de broccoli weer goed warm is.
Bron: libelle
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gewokte kip met broccoli en gember?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gewokte kip met broccoli en gember te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gewokte kip met broccoli en gember?
Gewokte kip met broccoli en gember hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.