Soep: hot en spicy is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: courgette, kleine zoete aardappel en rode ajuin.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 stuk courgette
- 1 kleine zoete aardappel
- 1 rode ajuin
- 2 roosjes broccoli
- 1 atisjokhart in 4 gesneden
- 1 vleestomaat ontveld
- een snuifje chilipoeder
- 1 vleesbouillonblokje
- 1 teentje look
- een snuifje paprikapoeder
- een snuifje komijn
- 1 liter water
- een scheut vloeibare honing
- boter
Bereidingswijze
- Courgette in blokjes snijden.
- Zoete aardappel in blokjes snijden.
- Broccoli in kleinere rossjes verdelen.
- Tomaat in stukken snijden.
- Ajuin in blokjes snijden.
- Look fijn snijden.
- Stoof de gesneden groenten aan in boter en kruid af.
- Voeg het bouillonblokje toe samen met het water.
- Laat op een zacht vuur verder sudderen, op het laatste de honing toevoegen om de pikante smaak een beetje te verzachten.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep: hot en spicy?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep: hot en spicy te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep: hot en spicy?
Soep: hot en spicy hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
:D:D:p:p
Bewerken
Haha, voor Anna hot en spicy :);):p
Bewerken
Soepje voor Anna! :D;):p
Bewerken