Grove champignonpaté

Snacks

Recept van fijnproever
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Grove champignonpaté, AI-gegenereerde illustratie

Grove champignonpaté is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kastanjechampignons, kleine ui en knoflook.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Chocolade Cornflakes Chocolade Cornflakes Flapjacks: gezonde versie zonder boter en suiker Flapjacks: gezonde versie zonder boter en suiker Pasta carbonara met spek, erwten, amandelen en basilcum Pasta carbonara met spek, erwten, amandelen en basilcum RIJST bij Kerrie Gerechten RIJST bij Kerrie Gerechten Been-Ham met Glazuur Been-Ham met Glazuur Toast met Gesmolten Kaas (Welsh Rarebit) Toast met Gesmolten Kaas (Welsh Rarebit) Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Grove champignonpaté brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Met kastanjechampignons en ui krijgt dit gerecht meteen karakter.

Ingrediënten

  • 400 g kastanjechampignons
  • 4 el olijfolie
  • 1 kleine ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • blaadjes van 3 takjes tijm
  • scheutje cognac
  • zout en vers gemalen zwarte peper
  • 200 g witte bonen uit blik
  • sap van een 1/2 citroen
  • 130 g hazelnoten, grof gehakt
  • takje bladpeterselie, fijngehakt

Benodigdheden

  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Borstel de champignons schoon met een borsteltje of een stuk keukenpapier. Hak ze fijn.
  2. Verhit 2 el olijfolie in een pan en bak de ui glazig. Voeg knoflook, champignons en tijm toe, blus af met een scheutje cognac. Breng de champignons op smaak met zout en peper en laat ze een beetje afkoelen.
  3. Doe de helft van het champignonmengsel in de keukenmachine samen met de bonen, het citroensap en wat olijfolie. Blend kort tot je een gladde pasta hebt.
  4. Schep uit de keukenmachine en meng met de overgebleven champignons, de hazelnoten en de peterselie. Breng eventueel nog op smaak. Laat de paté minimaal een uur staan op kamertemperatuur, zo kunnen de smaken er goed intrekken. Serveer met sneden geroosterd brood.

Bron: champignonidee.be

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Grove champignonpaté?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Grove champignonpaté te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Grove champignonpaté?

Grove champignonpaté hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).