Soep van de dag: voorbereiding halloween is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pompoenblokjes, wortelen en ajuinen.
klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr pompoenblokjes
- 2 wortelen
- 2 ajuinen
- 1 stengel porei
- 400 ml gepelde tomaten
- 2 liter groentenbouillon
- boter
- gemalen kaas naar keuze
Bereidingswijze
- Wortelen in stukjes snijden.
- Ajuin in blokjes snijden.
- Porei in ringen snijden.
- Stoof de groenten aan in boter voeg de gezeede tomaten toe. Regelmatig de bouillon toevoegen en laat op een zacht vuur sudderen.
- Mix de soep en warm terug op.
- Serveer zeer warm en bestrooi met kaas.
klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep van de dag: voorbereiding halloween?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep van de dag: voorbereiding halloween te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep van de dag: voorbereiding halloween?
Soep van de dag: voorbereiding halloween hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.