Zeeduivel met chorizo is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zeeduivel, chorizo en stengels lente-ui.
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Zeeduivel met chorizo haal je die smaken zó bij jou thuis. Zeeduivel en chorizo spelen hier de hoofdrol. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 800 g zeeduivel
- 100 g chorizo
- 1 ui
- 4 stengels lente-ui
- 3 teentjes knoflook
- 4 tomaten
- 4 takjes rozemarijn
- 1/2 citroen, het sap
- versgemalen zwarte peper - zout
- voor de dressing:
- 3 el tomatenketchup
- 1 el tomatenpuree
- 3 el citroensap
- 70 ml olijfolie
- versgemalen zwarte peper - zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de chorizo in schijfjes, de ui en tomaten in partjes.
- Bestrijk een grote ovenschotel met olijfolie. Leg er de zeeduivel in en kruid met citroensap, versgemalen peper en zeezout. Voeg er de chorizo, ui, tomaat, knoflook, rozemarijn en dressing bij.
- Laat 20 minuten braden en lepel er een paar keer met het braadvocht over.
- Serveer met geroosterde aardappelen.
Bron: Njam.tv
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zeeduivel met chorizo?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zeeduivel met chorizo te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zeeduivel met chorizo?
Zeeduivel met chorizo hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.