1 / 6
Bulgaarse Gyuveche met kip is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, uien en bospenen.
Lekker met (stok)brood of frietjes en/of een salade.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gram kipfilet
- 2 uien
- 3 bospenen
- 1 paprika
- zout, peper en bonenkruid
- 4 eieren
- 4 plakken feta (of nog beter Bulgaarse Sirene kaas)
- 2 tomaten
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snij de kipfilet in kleine stukjes. Pel de uien en snij ze in ringetjes. Verhit een beetje olie in een pan. Daarin bak je de stukjes vlees snel rondom bruin. Doe er de uienringen bij en bak het op een laag vuur verder tot ze glazig worden.
- Ondertussen snij je de wortel en de paprika in reepjes/schijfjes. Die mogen ook een paar minuten meedoen.
- Kruid het met bonenkruid, zout en evt. nog wat peper. Het vuur mag nu uit.
- Verdeel alles over vier ovenpotjes. Zet ze met het dekseltje erop in de koude oven en draai de temperatuur op 200°C. Als de oven heet is en het spul in de pot begint te borrelen draai je de oven iets lager, op 180°C., en laat je het een half uurtje bakken.
- Na het halve uur haal je de potjes uit de oven. Verdeel er de kaas en tomaat over en breek boven elk potje een eitje. Zet het afgedekt terug in de oven tot de kaas gesmolten en het ei gestold is, zo'n tien minuten.
- Bestrooi het voor het serveren met verse peterselie.
Lekker met (stok)brood of frietjes en/of een salade.
Bron: Mariyana
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bulgaarse Gyuveche met kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bulgaarse Gyuveche met kip te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bulgaarse Gyuveche met kip?
Bulgaarse Gyuveche met kip hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.