Spitskoolsalade met komkommer en appel is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spitskool, komkommer en appel.
Voor Spitskoolsalade met komkommer en appel hoef je niet lang in de keuken te staan. Spitskool en komkommer: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 10 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- ½ spitskool
- 1 komkommer
- 1 appel
- 1 rode ui
- handvol blanke rozijnen
- Dressing:
- 2 el (Griekse) yoghurt
- 2 tl honing
- 2 tl citroensap
- peper en zout
Bereidingswijze
- Haal het buitenste blad van de kool, snij hem doormidden en snij de helft in hele dunne reepjes.
- Was de appel, schil mag eraan blijven, snij het klokhuis eruit en snij de appel in stukjes.
- Snipper de ui en snij de gewassen (ongeschilde komkommer) in stukjes.
- Doe alles bij elkaar in een grote kom er voeg ook de rozijnen toe.
- Maak de dressing en giet die over het geheel.
- Maak de salade liefst een paar uurtjes van te voren zodat de dressing de kool een beetje zacht kan maken.
Spitskool is een van mijn favoriete koolsoorten en ook erg goed geschikt
om salades mee te maken.
Lekker slank voor bij de bbq of gewoon als zomers bijgerecht.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spitskoolsalade met komkommer en appel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spitskoolsalade met komkommer en appel te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spitskoolsalade met komkommer en appel?
Spitskoolsalade met komkommer en appel hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.