Trifle met stroopwafel, mascarponeroom en peer is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stroopwafels, mascarpone en slagroom.
Misschien ook lekker
Voor Trifle met stroopwafel, mascarponeroom en peer hoef je niet lang in de keuken te staan. De combinatie van stroopwafels, mascarpone en slagroom maakt het verschil. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 4 stroopwafels
- 250 gram mascarpone
- 250 ml slagroom
- suiker naar smaak
- 2 à 3 peren
- ½ tl kaneel
- geroosterde amandelen
- 1 el vanillesuiker of 1 tl vanille extract
- boter
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Breek of snijd 1 stroopwafel in kwarten en houd apart. Verkruimel de andere 3 stroopwafels grof.
- Klop de slagroom met de suiker en de vanillesuiker (of extract) stijf. Voeg de mascarpone toe en klop snel tot een luchtige room.
- Schil en snij de peren in blokjes. Verhit een beetje roomboter in een koekenpan en bak de peren goudbruin terwijl je 1 eetlepel suiker en ½ tl kaneel toevoegt en laat karameliseren. Laat de peer vervolgens afkoelen voor je hem op het toetje doet.
- Maak nu de laagjes van de trifle in de potjes: begin met kruimels stroopwafel (houd een beetje apart), leg daar de gebakken peren op, bedek met een laag mascarponeroom en bestrooi met de rest van de stroopwafelkruimels en geroosterde amandelen.
- Draai het deksel op de potjes en zet ze tot gebruik in de koelkast.
- Vlak voor het serveren haal je de potjes uit de koelkast, draai het dekseltje eraf en steek een kwart stroopwafel in elk potje.
Ik gebruik hier lege (jam)potjes voor. Het ziet er niet alleen leuk uit maar is
ook praktisch omdat je de potjes kunt afsluiten met het dekseltje zolang het
in de koelkast moet staan.Je kunt natuurlijk in plaats van peren ook appels
gebruiken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Trifle met stroopwafel, mascarponeroom en peer?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Trifle met stroopwafel, mascarponeroom en peer te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Trifle met stroopwafel, mascarponeroom en peer?
Trifle met stroopwafel, mascarponeroom en peer hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.