Stamppot van spitskool met een Indisch tintje

Avondeten & hoofdgerechten Stamppotten

Recept van WilmieVertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
  • Stamppot van spitskool met een Indisch tintje
  • Stamppot van spitskool met een Indisch tintje
  • Stamppot van spitskool met een Indisch tintje
  • Stamppot van spitskool met een Indisch tintje
1 / 4

Stamppot van spitskool met een Indisch tintje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, spitskool en gerookte spekreepjes.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Hete Bliksem Hete Bliksem Boerenkool met brie en ham Boerenkool met brie en ham Boerenkoolstamppot Boerenkoolstamppot Andijviestampot Andijviestampot Spinazie-pestostamp met verpakte kabeljauw Spinazie-pestostamp met verpakte kabeljauw Stamppot spruitjes met kip fricassee Stamppot spruitjes met kip fricassee Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Lekker met een gehaktbal, saucijs of een stuk verse worst. Ook heerlijk met een sateetje.

Ingrediënten

  • 1 kilo (kruimige) aardappelen
  • ½ spitskool
  • 150 gram gerookte spekreepjes
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 2 tl kerriepoeder
  • 2 el ketjap manis
  • pezo
  • melk
  • boter
  • 1 el mosterd
  • optioneel: gebakken uitjes om mee te serveren

Bereidingswijze

  1. Aardappels schillen en gaar koken (20 minuten).
  2. Spekjes bakken, en fijngesneden ui en knoflook meefruiten.
  3. Fijngesneden kool erbij en samen roerbakken. Peper, zout, kerrie en ketjap toevoegen.
  4. Puree maken van de aardappelen, voeg melk, boter en mosterd toe.
  5. Schep het koolmengsel erdoor en maak eventueel nog verder op smaak.
  6. Optioneel: strooi er een beetje gebakken uitjes overheen, het ziet er niet alleen leuk uit maar heeft tevens ook een knapperige bite.

Lekker met een gehaktbal, saucijs of een stuk verse worst. Ook heerlijk met een sateetje.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Stamppot van spitskool met een Indisch tintje?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Stamppot van spitskool met een Indisch tintje te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Stamppot van spitskool met een Indisch tintje?

Stamppot van spitskool met een Indisch tintje hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).