Avondeten & hoofdgerechten Beleg Brood & beleg Gezonde recepten Vleesgerechten
Boterhammetje Zaterdag is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: biefstuk van 165 gram, rode ui in halve ringen en ketjap manis.
Misschien ook lekker
Huh? Boterhammetje Zaterdag ? Dat is slechts een naam en kan uiteraard op elke dag in de week gegeten worden, zeker als je weinig tijd hebt ( of zin ) om lang aan het fornuis te staan en toch een verantwoorde maaltijd op tafel wil zetten.
Dit broodje heeft een lichte Oosterse smaak.
Lekker met een zelf gemaakte tomatensoep vooraf.
Ingrediënten
- 1 ( kogel ) biefstuk van 165 gram
- 1 rode ui in halve ringen
- 1/2 rode en gele paprika in reepjes
- 200 gram kastanje champignons schoon geveegd in plakjes
- 1 el olie ( ik nam sjalottenolie)
- 2 el ketjap manis
- 2 flinke tl sambal badjak
- 1 el Chilisaus
- 2 tl sojasaus
- 2 teen knoflook geperst
- enkele blaadjes romaine sla eventueel plakjes tomaat en/of plakjes komkommer / radijs.
- 2-4 sneetjes brood ( ik had vers gebakken eigen brood ) Of broodjes naar keuze.
- 1 bosui in ringetjes
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Snij de biefstuk in dunne reepjes.
- Maak een marinade van olie, ketjap, knoflook, sojasaus, sambal en Chilisaus.
- Roer er de biefreepjes door en zet afgedekt tot gebruik weg.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Doe alle groente in een ovenschaal en roer er de gemarineede bifstukreepjes door.
- Zet circa 10-20 minuten in de oven.
- Leg de romaine sla op de broodjse en leg er het vlees/ groentemengsel uit de oven bovenop.
- Srrooi er de bosui over en garneer eventueel met plakjes komkommer / tomaat / radijs.
Huh? Boterhammetje Zaterdag ? Dat is slechts een naam en kan uiteraard op elke dag in de week gegeten worden, zeker als je weinig tijd hebt ( of zin ) om lang aan het fornuis te staan en toch een verantwoorde maaltijd op tafel wil zetten.
Dit broodje heeft een lichte Oosterse smaak.
Lekker met een zelf gemaakte tomatensoep vooraf.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Boterhammetje Zaterdag?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Boterhammetje Zaterdag te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Boterhammetje Zaterdag?
Boterhammetje Zaterdag hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.