Spaghetti met kip in paprikasaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook gesnipperd, kipfilet in blokjes en spaghetti.
Toen ik dit recept in de krant las was is meteen in de mood om het te
maken als de kinderen en kleinkinderen kwamen eten.
En het viel heerlijk in de smaak en de kaas, die ik vergeten was heeft
niemand gemist....
Doen we dat een andere keer wel.
Ingrediënten
- 2 rode paprika in dunne reepjes 1 gele paprika in dunne reepjes
- 1 dikke ui in kwarten en dan in reepjes
- 2 teen knoflook gesnipperd
- 5 takjes verse basilicum grof gesneden
- 3 kipfilet in blokjes
- 450 gr spaghetti
- 1 blik gepelde tomaten
- 1/2 tl of minder cayennepeper
- 3 stengels bleekselderij heel fijn gesneden
- 1 el olie ( olijf)
- Parmezaanse kaas geraspt ter garnering zout uit de molen naar smaak
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Verwarm de olijfolie in een wok of hapjespan en bak de ui en de knoflook even aan.
- Voeg dan de kipblokjes toe en bak die ook even mee.
- Dan mogen de paprika en de bleekselderij erbij en laat dit even bakken.
- Voeg de grof gesneden basilicum , de cayennepeper en zout toe .
- Dan mogen de tomaten uit het blikje met het sap erbij ( snij even wat kleiner de tomaten bedoel ik ) en laat dit geheel een 15 minuten op laag vuur stoven.
- Kook ondertussen de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking. Giet deze af en verdeel deze over 4 voorverwarmde kommen of borden.
- Leg er een flinke schep van de saus op en bestrooi met wat Parmezaanse kaas. Lekker en snel klaar .
Toen ik dit recept in de krant las was is meteen in de mood om het te
maken als de kinderen en kleinkinderen kwamen eten.
En het viel heerlijk in de smaak en de kaas, die ik vergeten was heeft
niemand gemist….
Doen we dat een andere keer wel.
Bron: Uit de streekkrant eigen tekst en foto
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti met kip in paprikasaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti met kip in paprikasaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti met kip in paprikasaus?
Spaghetti met kip in paprikasaus hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.