Italiaanse kabeljauw ovenschotel met tomaat en zwarte olijven is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: trostomaten in plakken, ui gepeld in halve ringen en geraspte jong belegen kaas.
Heel lekker met knapperige tuinerwtjes en gebakken mini krieltjes met een klodder mayonaise.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 bakje demi crème fraîche van 150 gram
- 2 stuk kabeljauwfilet van 150 gram in 3 stukken
- 2 trostomaten in plakken
- 1 ui gepeld in halve ringen
- 10 zwarte olijven zonder pit gehalveerd
- Italiaanse kruiden naar smaak
- 50 gram geraspte jong belegen kaas
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Kwast 1 of 2 eenpersoons ovenschaaltjes dun in met olie.
- Leg er de stukken vis in en bestrooi dun met peper en zout.
- Beleg de vis met plakken tomaat en strooi er de uiringen overheen.
- Verdeel er de demi crème fraîche over en breng op smaak met de Italiaanse kruiden , peper en zout.
- Verdeel er de olijven over en bestrooi met de geraspte kaas.
- Zet 20-25 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Heel lekker met knapperige tuinerwtjes en gebakken mini krieltjes met een klodder mayonaise.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Italiaanse kabeljauw ovenschotel met tomaat en zwarte olijven?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Italiaanse kabeljauw ovenschotel met tomaat en zwarte olijven te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Italiaanse kabeljauw ovenschotel met tomaat en zwarte olijven?
Italiaanse kabeljauw ovenschotel met tomaat en zwarte olijven hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.