Budget Prei Quiche met Camembert is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: olijfolie peper en zout, eieren en room of koksroom.
Weer eens een dagje vegetarisch . Een gerecht, zo smaakvol, dat vlees of vis niet gemist zal worden.
Lekker met een salade naar keuze.
Ik heb er een witte kool salade bij gemaakt.
Ingrediënten
- ?5 plakjes bladerdeeg ontdooid
- 3 prei gehalveerd in halve ringen gewassen en uitgelekt
- olijfolie peper en zout
- 1 camembert in plakjes gesneden
- snuf nootmuskaat peper en zout
- 5 eieren
- 250 ml room of koksroom
- 1 el paneermeel
Benodigdheden
- Oven
- Deegroller
Bereidingswijze
- Smoor de uitgelekte prei in wat olie in enkele minuten wat zachter.
- Klop ondertussen de eieren los met de room, nootmuskaat en peper en zout naar smaak.
- Leg de bladerdeegplakjes op elkaar , bestrooi het werkvlak met wat bloem en rol de plakjes met de deegroller uit tot een lap ter grootte van de vorm.
- Leg het deeg in de vorm er rol met de deegroller het overtollige deeg van de bovenkant af.
- Bestrooi de bodem met wat paneermeel en prik her en daar wat in met een vork.
- Stort de prei( goed laten uitlekken) in de vorm en verdeel gelijkmatig.
- Verdeel er de plakjes camembert over.
- Giet het room-ei mengsel erover , zodat dit tussen de prei kan lopen en voor een goede binding kan zorgen.
- Zet de taart voor 40 minuten in een voorverwarmde oven van 170 graden.
Weer eens een dagje vegetarisch . Een gerecht, zo smaakvol, dat vlees of vis niet gemist zal worden.
Lekker met een salade naar keuze.
Ik heb er een witte kool salade bij gemaakt.
Bron: Binnenste Buiten eigen tekst en foto. Iets naar smaak aangepast.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Budget Prei Quiche met Camembert?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Budget Prei Quiche met Camembert te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Budget Prei Quiche met Camembert?
Budget Prei Quiche met Camembert hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.