Hollandse gehaktballetjes schotel met een rösti-kaasdakje is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundergehakt, prei schoonin ringen en kleinere ui gesnipperd.
Misschien ook lekker
Kerrie Zuurkoolovenschotel met gekaramelliseerde zilveruitjes en rookworst
Tortillataart met zalm en prei
Courgettes gevuld met ham en roomkaas
Bloemkool ovenschotel met krieltjes en kipfilet
Gebakken aardperen van Jamie Oliver
Gegratineerde aardappelschotel met prei
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Een schotel, die je helemaal kunt voorbereiden.
Tijdens het voorverwarmen van de oven kun je de schotel al in de oven zetten en als de oven op temperatuur is , leg je het kaas- röstimengel op de schotel en stel je de baktijd in.
Ingrediënten
- 100 gram rundergehakt
- 100 gram h.o.h gehakt
- 1 prei schoonin ringen
- 1 kleinere ui gesnipperd
- 150 gram kastanje champignons
- 2 flinke el kruidenpaneermeel
- scheutje croma
- peper en zout naar smaak
- nootmuskaat naar smaak
- 175 gram rösti diepvries
- 75 gr jong belegen kaas
- 100 gram crème fraîche
- 30 ml water
- 1 el bieslook
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Meng de 2 soorten gehakt door elaak. voeg het kruidenpaneelmiddel toe en maak er balletjes ter grootte van een walnoot van.
- Verwarm een scheutje croma ( boter of olie) en bak de balletjes in circa 5 minuten rondom bruin. Haal ze uit de pan en zet ze even opzij.
- Fruit de ui en de prei in het overggebleen vet 3 `4 minuten>
- Voeg de plakjes champignons toe en bak ook deze circa 3 minuten mee.
- Voeg de crème fraîche toe met het scheutje water en roer alles goed door.
- Voeg de gehaktballetjes weer toe en breng het gehaal op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
- Stort het mengsel in een ovenschaal.
- Meng de rösti met de kaas en dek er de schotel mee af.
- Zet voor 40 minuten in een voorverwarmde oven van 220 graden.
- Garneer met watbieslook.
Een schotel, die je helemaal kunt voorbereiden.
Tijdens het voorverwarmen van de oven kun je de schotel al in de oven zetten en als de oven op temperatuur is , leg je het kaas- röstimengel op de schotel en stel je de baktijd in.
Bron: Naar eigen smaak aangepast gerecht van Aviko
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hollandse gehaktballetjes schotel met een rösti-kaasdakje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hollandse gehaktballetjes schotel met een rösti-kaasdakje te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hollandse gehaktballetjes schotel met een rösti-kaasdakje?
Hollandse gehaktballetjes schotel met een rösti-kaasdakje hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.