Super lekker en snel Jachtpannetje met een Oosterse Twist is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: hamlappen in blokjes, sperziebonen en ui gesnipperd.
Misschien ook lekker
Een slank , heerlijk en snel pannetje.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gram hamlappen in blokjes
- 300 gram sperziebonen , schoon, en gehalveerd
- 1 flinke teen knoflook gesnipperd
- 1 ui gesnipperd
- 1 blikje tomatenpuree 70 gram
- 20 ml ketjap manis
- 50 ml rode wijn
- 350 ml runderbouillon van een blokje ( minder zout)
- 1 laurierblad
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 5 gram honing( ik had agave siroop)
- eventueel 10 gram maizena
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Blancheer de gehalveerde sperziebonen circa 5 minuten, giet ze af , spoel ze koud en laat ze uitlekken.
- Kruid de hamblokjes met peper, zout en paprikapoeder.
- Verwarm een scheutje olie in de wok of hapjespan en bak de hamblokjes op een hoog vuurtje even rondom aan.
- Bak dan de ui en de tomatenpuree even mee.
- Voeg de knoflook toe en bak dit ook even mee.
- Blus alles af met de rode wijn.
- Zet dan het vuur laag en voeg de ketjap, tijm, honing en het laurierblaadje toe.
- Roer even alles goed door en schenk er dan de runderbouillon bij. Laat de saus zonder deksel op de pan maximaal 10 minuten pruttelen.
- Voeg een paar minuten voor de eindtijd van het gerecht de sperziebonen toe.
- Bind de saus eventueel met een maizenapapje, mocht deze nog te dun zijn en serveer het jachtpannetje met gekookte krieltjes of gekookte aardappeltjes.
Een slank , heerlijk en snel pannetje.
Bron: Heerlijke Winter
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Super lekker en snel Jachtpannetje met een Oosterse Twist?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Super lekker en snel Jachtpannetje met een Oosterse Twist te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Super lekker en snel Jachtpannetje met een Oosterse Twist?
Super lekker en snel Jachtpannetje met een Oosterse Twist hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.