Amusechampignons is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: niet al te grote champignons, geraspte belegen kaas en bouillon van tablet.
Samen met mijn nichtje van 10 jaar gemaakt die graag een amuse wilde maken. Eenvoudig maar heel lekker. Gevulde champignons geserveerd op een lepel. Hier maak je indruk mee. Heerlijk hapje helemaal vooraf bij een dinertje.
Maar ook lekker als borrelhapje.
Ingrediënten
- 8 niet al te grote champignons
- 75 gram boursin of andere roomkaas met kruiden
- 100 gram gekookte ham in hele kleine stukjes
- fijngehakte peterselie wat blaadjes peterselie om te garneren
- geraspte belegen kaas
- bouillon van tablet
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onder-warmte.
- Maak de champignons schoon en haal het steeltje er voorzichtig uit.
- Meng de ham, peterselie en de roomkaas door elkaar. Vul de champignons met deze massa.
- Zet de champignons in een ovenschaal.
- Giet een laagje bouillon (van tablet) in de ovenschaal anders worden de champignons erg droog.
- Bestrooi de champignons met de geraspte kaas en zet ze in het midden van de voorverwarmde oven.
- Laat ze plm. 20 minuten bakken tot ze goudbruin zien.
- Garneer de champignons met een blaadje peterselie.
- Dien ze op op een lepel.
Samen met mijn nichtje van 10 jaar gemaakt die graag een amuse wilde maken. Eenvoudig maar heel lekker. Gevulde champignons geserveerd op een lepel. Hier maak je indruk mee. Heerlijk hapje helemaal vooraf bij een dinertje.
Maar ook lekker als borrelhapje.
Voedingswaarde
| Energie | 80 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 7 g |
| Vetten | 5 g |
| Koolhydraten | 1 g |
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Amusechampignons?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Amusechampignons te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Amusechampignons?
Amusechampignons hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.