Smokey bbq marinade (saus) is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: zonnebloemolie, tomatenketchup en rietsuiker.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
TIP: Deze hoeveelheid is voldoende voor 1 kilo vlees. Behalve voor speklapjes is de marinade/saus ook lekker voor spareribs, varkenslapjes en kip.
Ingrediënten
- 4 el zonnebloemolie (of olijfolie)
- 4 el tomatenketchup
- 2 el rietsuiker (of bruine basterdsuiker)
- 2 el ketjap manis (Inproba is glutenvrij)
- 2 el gerookte paprikapoeder
- 2 el balsamico azijn
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- enkele druppels tabasco
- peper en zout
Bereidingswijze
- Pel de ui en snipper deze fijn, knijp de knoflook uit in een knoflookpers. Meng alle ingrediënten voor de marinade door elkaar.
- Doe de speklapjes (of ander vlees) in de marinade en marineer het minimaal enkele uren, maar liever nog een hele nacht in een goed afgesloten schaal in de koelkast.
TIP: Deze hoeveelheid is voldoende voor 1 kilo vlees. Behalve voor speklapjes is de marinade/saus ook lekker voor spareribs, varkenslapjes en kip.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Smokey bbq marinade (saus)?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Smokey bbq marinade (saus) te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Smokey bbq marinade (saus)?
Smokey bbq marinade (saus) hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.