Thousand Islands Dressing is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eierdooiers, azijn en tomatenketchup.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Thousand Islands Dressing is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Eierdooiers en azijn: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 eierdooiers
- 2 eetlepels azijn
- 1/4 liter olie
- 3 eetlepels tomatenketchup
- 2 eetlepels cognac
- 1/8 liter slagroom
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie
- 1 eetlepel fijngehakte bieslook
- peper en zout
Benodigdheden
- Garde
Bereidingswijze
- Zorg ervoor dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn om schiften te voorkomen. Meng de eierdooiers met de azijn en wat peper. Klop de olie er druppelsgewijs door met de garde net zoals u mayonaise maakt. Voeg als de saus dik is de tomatenketchup en cognac toe. Klop de slagroom lichtjes op en roer deze door de saus. Roer er de peterselie en bieslook door en breng op smaak met peper en zout.
- Heerlijk bij een salade.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Thousand Islands Dressing?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Thousand Islands Dressing te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Thousand Islands Dressing?
Thousand Islands Dressing hoort bij de Amerikaanse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.