Karamel van appel en ganzenlever is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 4 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: twee eetlepels honing, blokjes ganzenlever en gekookte veenbessen.
Begin je maaltijd goed met Karamel van appel en ganzenlever. Twaalf blokjes en twee eetlepels spelen hier de hoofdrol. In zo'n 4 minuten staat het op tafel, genoeg voor 1 persoon. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- twaalf blokjes appelvruchtvlees
- 1 eetlepel olie
- 30 gr boter
- twee eetlepels honing
- 12 blokjes ganzenlever
- gekookte veenbessen
- fijn zeezout
- zwarte peper
Bereidingswijze
- Bak de blokjes appel 3 minuten goudbruin in een lepel olie en de boter.
- Bestrooi met de honing en laat karameliseren.
- Dresseer 1 blokje met wat karamel per hapjesschoteltje.
- Garneer met een blokje ganzenlever en een gekookte veenbes.
- Strooi er voorzichtig fijn zeezout en zwarte peper op.
Bron: scheurkalender
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Karamel van appel en ganzenlever?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Karamel van appel en ganzenlever te maken?
Reken op ongeveer 4 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Karamel van appel en ganzenlever?
Karamel van appel en ganzenlever hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.