Italiaanse gehaktkroketjes uit de oven is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Plm, gemengd gehakt en sjalotje gesnipperd.
Het originele recept voor deze heerlijk gekruide gehaktkroketjes vond ik op internet.
Ik heb het originele recept behoorlijk aangepast aan mijn eigen smaak.
In het originele recept werden bjvoobeeld in plaats van geweekt witbrood fijngemaakte gekookte aardappelen door het gehakt gedaan,
Je kunt de kroketjes natuurlijk ook gewoon in de pan bakken. Laagje olie in de koekenpan en bakken maar.
Ingrediënten
- Plm. 350 gram gemengd gehakt 2 witte boterhammen zonder korst + wat melk zout, peper 1 sjalotje gesnipperd plm. 60 gram geraspte
- 350 gram gemengd gehakt
- 2 witte boterhammen zonder korst + wat melk
- zout, peper
- 1 sjalotje gesnipperd
- plm. 60 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 1 ei (M)
- plm. ½ eetlepel gedroogde oregano
- mespunt piment d'espelette of cayennepeper
- 5 eetlepels olijfolie
- plm 180 gram paneermeel
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Brood paar minuten in melk weken en daarna goed uitknijpen.
- Bakplaat bekleden met bakpapier.
- Oven voorverwarmen op 220 graden boven- en onderwarmte of 200 graden hetelucht.
- Gehakt mengen met zout, peper, sjalotsnippers, Parmezaanse kaas. ei,oregano en piment d'espelette of cayennepeper.
- Van het gemengde gehakt kroketten vormen. Kroketten door het paneermeel rollen. Op de met bakpapier beklede bakplaat leggen.
- Olie verwarmen en de warme olie over de kroketjes druppelen.
- In het midden van de oven plm. 20 - 30 minuten bakken. Halverwege draaien.
- Let op de kroketjes terwijl ze in de oven liggen, want elke oven is anders.
Het originele recept voor deze heerlijk gekruide gehaktkroketjes vond ik op internet.
Ik heb het originele recept behoorlijk aangepast aan mijn eigen smaak.
In het originele recept werden bjvoobeeld in plaats van geweekt witbrood fijngemaakte gekookte aardappelen door het gehakt gedaan,
Je kunt de kroketjes natuurlijk ook gewoon in de pan bakken. Laagje olie in de koekenpan en bakken maar.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Italiaanse gehaktkroketjes uit de oven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Italiaanse gehaktkroketjes uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Italiaanse gehaktkroketjes uit de oven?
Italiaanse gehaktkroketjes uit de oven hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.