Tajine: kalkoen in halloweensfeer is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalkoenblokjes, rode paprika en gele paprika.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 800 gr kalkoenblokjes
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 groene paprika
- 400 gr ananasblokjes op siroop
- 8 rode sjalotjes
- 4 teentjes look
- grof zeezout
- mespuntje chili peper
- halve koffielepel komijn
- halve koffielepel paprika poeder
- 1 koffielepel tajine kruiden
- boter
Bereidingswijze
- Kalkoenblokjes gekruid even aanbakken in een beetje boter.
- Paprika's in grove blokjes snijden.
- Look fijn snijden.
- Sjalotjes in vier snijden.
- Warm de tajine goed verdeel de groenten en kaloenblokjes erin evenzeer naar smaak bijkruiden.
- 2 soeplepels sap van de ananas toevoegen.
- Zet het vuur op de laagste stand, deksel op tajine en laat nu maar rustig stoven.
- De laaste 20 min de ananas erover verdelen.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tajine: kalkoen in halloweensfeer?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tajine: kalkoen in halloweensfeer te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tajine: kalkoen in halloweensfeer?
Tajine: kalkoen in halloweensfeer hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.