Couscous met kip, spinazie en erwtjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen.
Misschien ook lekker
Couscous met kip, spinazie en erwtjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- kipfilet: 200 g
- couscous: 300 g (volkoren)
- erwten: 500 g (diepvries)
- spinazie: 500 g
- tomaat: 400 g (gepelde - blik)
- olijfolie
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Laat de couscous wellen in groentebouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Kook ondertussen de erwtjes beetgaar.
- Snij de kipfilet in stukjes en breng op smaak met peper en zout. Bak een paar minuten in een hete pan met olie tot de kip mooi bruin en gaar is. Haal even uit de pan. Laat de spinazie slinken in de pan. Voeg dan de kip, beetgare erwten en de gepelde tomaten toe. Laat een paar minuten pruttelen.
- Serveer de saus samen met de couscous.
.
Bron: lekkernormaal
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Couscous met kip, spinazie en erwtjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Couscous met kip, spinazie en erwtjes te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Couscous met kip, spinazie en erwtjes?
Couscous met kip, spinazie en erwtjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
een beetje harissa misschien ?
Dit lijkt me een heerlijke combinatie, binnenkort eens op deze manier bereiden.