Gegrilde rundbrochettes met een salsa van verse tomaten en avocado

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Gegrilde rundbrochettes met een salsa van verse tomaten en avocado, AI-gegenereerde illustratie

Gegrilde rundbrochettes met een salsa van verse tomaten en avocado is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 80 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gemarineerde rundbrochettes, grote Bintje-aardappelen en kerstomaten.

  • Bereidingstijd 80 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Kalfsgebraad Kalfsgebraad Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Gehaktbroodje met gerookt spek Gehaktbroodje met gerookt spek Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Gegrilde rundbrochettes met een salsa van verse tomaten en avocado haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van gemarineerde rundbrochettes en Bintje-aardappelen maakt het verschil. Reken op ruim een uur en je verwent er 4 personen mee.

Ingrediënten

  • 12 gemarineerde rundbrochettes
  • 4 grote Bintje-aardappelen
  • 200 g kerstomaten
  • 1 kleine sjalot
  • 1 eetlepels ciderazijn
  • 1 avocado
  • 1 takje dragon
  • 2 El olijfolie
  • 60 g gorgonzola dolce
  • zout en zwarte peper

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Borstel de aardappelen schoon. Schik op een ovenplaat zonder droog te deppen. Zet 1 u in de oven tot ze gaar zijn.
  2. Pel en snipper de sjalot en giet in een diep bord met de ciderazijn. Schil en ontpit de avocado. Snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Snij ook de tomaten in kleine blokjes. Snipper de dragon. Meng de sjalot, de azijn, de avocado, de tomaten, de dragon en 2 el olijfolie. Kruid met peper en zout.
  3. Gril de brochettes en keer ze regelmatig om. Maak een kuiltje in de aardappelen en vul met de gorgonzola dolce. Serveer de brochettes met de salsa en de gevulde aardappelen.

Ook een heerlijk gerechtje voor op de BBQ!

Bron: market-carrefour

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gegrilde rundbrochettes met een salsa van verse tomaten en avocado?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gegrilde rundbrochettes met een salsa van verse tomaten en avocado te maken?

Reken op ongeveer 80 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gegrilde rundbrochettes met een salsa van verse tomaten en avocado?

Gegrilde rundbrochettes met een salsa van verse tomaten en avocado hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).