Confituur van heerlijk zomers fruit is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: fijne witte suiker, aardbeien en frambozen.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 1 kg fijne witte suiker
- 500 gr aardbeien
- 200 gr frambozen
- 200 gr rode bessen
- 100 gr bosbessen
- enkele blaadjes munt
Bereidingswijze
- Aardbeien in vier snijden, munt fijn snijden deze samen met het ander fruit in een ruime kookpot voeg de suiker toe. Breng aan het kookpunt blijf regelmatig roeren en schuim regelmatig af. Na +/- 60 min als de gewenste dikte is bereikt glazen bokalen vullen met de confituur deksel erop en laat maar afkoelen.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Confituur van heerlijk zomers fruit?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Confituur van heerlijk zomers fruit te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Confituur van heerlijk zomers fruit?
Confituur van heerlijk zomers fruit hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Compote komt er ook nog aan, de appels van Nic en de buren zijn al aardig geoogst en er zit nog heel veel aan te komen! Of alleen met appels, maar ook zalig met abrikozen! Wij komen de winter wel door, Hilde 😉
Dit jaar een goede oogst van de aardbeien, frambozen en rode bessen uit eigen tuin de bosbessen gaan plukken in het bos. Een van deze dagen de rabarber maar weer oogsten, weer heerlijke compot en confituur maken. En zeker onze wandelingen maken met de woefkes om braambessen te gaan plukken.
Zeker weten hier komen geen potjes confituur van de winkel op tafel. Alles vers van de pers wat willen we meer 😉
Blijft heerlijk hè, zelfgemaakte jam/confiture 😉 Wij hebben van de week ook weer wat potjes gemaakt, met bramen uit eigen tuin en wilde perzik uit de winkel;-)
Leuke tip van de munt, dat zal ik ook eens gaan proberen, de volgende keer!
🙂