Zalm met roomkaas en citroen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zalmfilets, citroen en groene asperges.
Misschien ook lekker
Zalm met roomkaas en citroen is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om zalmfilets en citroen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 zalmfilets (elk 180 g)
- 1 citroen
- 200 g groene asperges
- 250 g kastanjechampignons
- 2 takjes oregano
- 100 g roomkaas (met kruiden)
- 120 g wilde rijst
- olijfolie
- peper
- zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een ovenplaat met bakpapier. Leg er de rauwe zalmfilets op. Snij het uiteinde van de asperges en halveer de champignons. Leg ze rond de stukken zalm. Besprenkel de groente met olijfolie.
- Snij de citroen in plakken. Lepel wat van de roomkaas op de zalm en leg er twee plakjes citroen op. Kruid nog met peper en zout en zet 15 à 20 minuten in de voorverwarmde oven.
- Giet de rijst af. Werk de zalm af met een takje oregano en serveer ‘m met de rijst en de gegrilde groenten.
.
Bron: libelle lekker
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalm met roomkaas en citroen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalm met roomkaas en citroen te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalm met roomkaas en citroen?
Zalm met roomkaas en citroen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Meer hoeft het ook niet te zijn 😉
Mmmmm, heerlijk! een makkelijke en gezonde maaltijd 🙂