Pasta met scampi’s

Avondeten & hoofdgerechten Pasen Pasta & rijst Seizoensrecepten Vis & zeevruchten

Recept van derbyke
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Pasta met scampi’s

Pasta met scampi’s is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: scampi's, lintpasta en wortel.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Spaghetti carbonara op zijn paasbest Spaghetti carbonara op zijn paasbest Tongfilet op zijn paasbest Tongfilet op zijn paasbest Pasta gerecht met tonijnsteak en scampi’s in een limoensausje Pasta gerecht met tonijnsteak en scampi’s in een limoensausje Zeetongrolletjes met scampi’s op een bedje van rucola met een verrassing van puree Zeetongrolletjes met scampi’s op een bedje van rucola met een verrassing van puree Vismousse met paprikacoulis Vismousse met paprikacoulis Pasta: schelpjespasta vergezeld van frisse groenten met scampi’s en clams Pasta: schelpjespasta vergezeld van frisse groenten met scampi’s en clams Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 14 scampi's
  • 200 gr lintpasta
  • 1 wortel
  • 150 gr half zongedroogde tomaatjes gemarineerd in olie
  • een stukje venkel
  • 1 teentje look
  • 2 sjalotjes
  • dille
  • gemalen tricolore peper
  • zeezout
  • gemalen citroengras
  • grof geraspte grana padano

Bereidingswijze

  1. Pasta beetgaar koken in licht gezouten water. De half gedroogde tomaatjes in stukjes snijden, look zeer fijn snijden evenzeer de sjalotjes. Venkel en wortel in blokjes snijden stoof deze even kortaan in de marinade van de tomaatjes en kruid af met peper, zeezout en citroengras. Scampi's pellen en darmkanaal verwijderen bak deze even kort aan in de marinade van de tomaatjes. Serveer alles zeer warm op bord en werk af met de kaas.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pasta met scampi’s?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pasta met scampi’s te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pasta met scampi’s?

Pasta met scampi’s hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

  1. Al weer zo’n lekkere 😉 Al zou ik de venkel weglaten, ik ben er niet zo dol op.
    Ook niet op al die anijsdrankjes.
    Maar hier kan je ook weer alle kanten mee op, mmmm…..

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).