Opgevulde courgettebloemen met tonijn en ricotta

Borrelhapjes & tapas

Recept van fijnproever
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Opgevulde courgettebloemen met tonijn en ricotta, AI-gegenereerde illustratie

Opgevulde courgettebloemen met tonijn en ricotta is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Rio Mare Tonijn in olijfolie, courgettebloemen en ricotta.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gevulde eieren Gevulde eieren Kruidige scampi’s Kruidige scampi’s Hapje: scampi met gerookt spek Hapje: scampi met gerookt spek Borrel hapje Borrel hapje Hapje : eerste hoofdstuk van de maaltijd Hapje : eerste hoofdstuk van de maaltijd Hapje: Gerookte eendenborst met mango confituur Hapje: Gerookte eendenborst met mango confituur Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Opgevulde courgettebloemen met tonijn en ricotta brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Alles draait om Rio Mare en courgettebloemen. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 1 x 160 g Rio Mare Tonijn in olijfolie
  • 12 courgettebloemen
  • 200 g ricotta
  • peterselie
  • 2 lepels geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 ei
  • 2 lepels bloem
  • 4 lepels melk
  • bakolie
  • zout

Bereidingswijze

  1. Doe de uitgelekte tonijn, de ricotta, de Parmezaanse kaas en wat gehakte peterselie in een kom en mix alles goed door elkaar.
  2. Verwijder de stampers uit de bloemen, was de bloemen voorzichtig en vul ze met het tonijnmengsel.
  3. Klop het ei met de bloem en een snuifje zout en verdun met de melk tot een romig beslag ontstaat.
  4. Verhit een flinke hoeveelheid plantaardige olie gedurende een paar minuten in een grote pan om de ideale temperatuur te halen. Draai de opgevulde bloemen door het beslag en leg ze voorzichtig in de kokende olie. Bak de bloemen tot ze goudbruin en krokant zijn.  Bak niet alle bloemen tegelijk!
  5. Leg de bloemen na het bakken op absorberend keukenpapier en dien ze heet op.

.

Bron: rio mare

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Opgevulde courgettebloemen met tonijn en ricotta?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Opgevulde courgettebloemen met tonijn en ricotta te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Opgevulde courgettebloemen met tonijn en ricotta?

Opgevulde courgettebloemen met tonijn en ricotta hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  2. Dat ziet er prachtig uit en de vulling lijk me heerlijk! Courgettebloemen heb ik nog nooit op, waar verkopen ze die? Alleen in speciaalzaken?

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).