Groenten-bordje in het groen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: look uitgeperst, sjalotje en muskaatnoot.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- +/- 100 gr spruiten
- +/- 100 gr broccoli
- +/- 100 gr boontjes
- 1 teentje look uitgeperst
- 1 sjalotje
- boter
- peper
- zout
- muskaatnoot
- kaas naar keuze
- chapelure ( paneermeel )
Bereidingswijze
- Spruiten halveren, broccoli in roosjes verdelen, boontjes in stukjes snijden. Steam de groenten beetgaar, neem een pan en bak de groenten samen met het fijn gesneden sjalotje even aan in een beetje boter voeg kruiden en look toe. Dit alles in een vuurvaste schotel bestrooi met kaas en chapelure zet onder de grill voor een krokant korstje.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groenten-bordje in het groen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groenten-bordje in het groen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groenten-bordje in het groen?
Groenten-bordje in het groen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Klinkt goed! Varkenhaasje en een pureetje er bij…..jammie! 🙂