Saus: rucola in een blanke saus goed gekruid is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rucola, klontje boter en soeplepel bloem.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 150 gr rucola
- 1 klontje boter
- 1 soeplepel bloem
- 100 ml melk
- 100 ml room
- peper
- zout
- muskaatnoot
- een mespuntje pili
Bereidingswijze
- Verwijder de harde steeltjes van de rucola en snij deze grof. Maak een blanke roux van de boter, bloem, melk en room. Kruid naar smaak voeg als laatste de rucola toe. Serveer deze saus zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Saus: rucola in een blanke saus goed gekruid?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Saus: rucola in een blanke saus goed gekruid te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Saus: rucola in een blanke saus goed gekruid?
Saus: rucola in een blanke saus goed gekruid hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.