Dessert: cake in een springvorm met fruit en amandelschilfers

Taarten, koek & gebak

Recept van derbyke
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Dessert: cake in een springvorm met fruit en amandelschilfers

Dessert: cake in een springvorm met fruit en amandelschilfers is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: zachte goede boter, kristal suiker en zelfrijzende bloem.

  • Bereidingstijd 75 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Biscuittaart met aardbeien en kiwi Biscuittaart met aardbeien en kiwi Chocolade muffins Chocolade muffins Rozijnen brood Rozijnen brood Rabarber cake Rabarber cake 6 granen brood 6 granen brood Koekjestaart Koekjestaart Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 220 gr zachte goede boter
  • 250 gr kristal suiker
  • 250 gr zelfrijzende bloem
  • 4 eikes vers van de pers
  • 1 zakje vanille suiker
  • een flinke cheut amaretto
  • 2 appels
  • 2 stengels rabarber
  • 50 gr rozijnen
  • 1 koffielepel kaneel
  • amandelschilfers
  • bloem

Benodigdheden

  • Oven
  • Springvorm

Bereidingswijze

  1. Oven voorverwarmen op 160 gr. Boter goed loskloppen met de suiker tot een romige massa. Voeg de eieren toe en klop deze goed onder de boter, gezeefde zelfrijzende bloem toevoegen meng zeer goed.
  2. Appels schillen, klokhuis verwijderen 1 appel in blokjes snijden de andere in schijven snijden. Rabarber ontdoen van de draadjes en in blokjes snijden. Meng de appels, rozijnen, rabarber een deel amandelschilfers onder de likeur en voeg de vanille suiker en kaneel toe.Voeg deze ingredienten onder het deeg behalve de schijven appels aan de kant houden. Verdeel het deeg in een beboterde bebloemde springvorm verdeel de schijven appels erover met wat amandelschilfers. Bak +/- 75 min laat even afkoelen in vorm en verwijder de springvorm. Serveer deze fris afgewekt met wat bloemsuiker.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Dessert: cake in een springvorm met fruit en amandelschilfers?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Dessert: cake in een springvorm met fruit en amandelschilfers te maken?

Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Dessert: cake in een springvorm met fruit en amandelschilfers?

Dessert: cake in een springvorm met fruit en amandelschilfers hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).