Stoofvlees met bokbier (Slowcooker) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 390 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Runderlappen, Kaneelstokje en Kruidnagels.
Dit jaar voor kerst een slowcooker gekocht, en dit is het eerste recept wat wij gemaakt hebben met de slowcooker.
Voor wat extra binding zou er een stuk ontbijtkoek toegevoegd kunnen worden.
Wij hebben het gerecht gegeten met couscous, worteltjes en sperzieboontjes.
Ingrediënten
- 2 Kilo Runderlappen
- 2 Stuks Kaneelstokje
- 1 Eetlepel Bloem
- 1 Snufje Zout
- 1 Snufje Peper
- 4 Stuks Kruidnagels
- 4 Stuks Laurierblad
- 1 Klont Roomboter
- 2 Stuks Grote uien
- 2 Flesjes (Hertog Jan) Bokbier
- 4 Eetlepels Appelstroop
Benodigdheden
- Slowcooker
Bereidingswijze
- Bestrooi de runderlappen met zout en peper.
- Bestuif de runderlappen met bloem.
- Smelt de boter in een grote pan.
- Bak het vlees aan zodat het mooi bruin is.
- Haal het vlees uit de pan en leg het op een bord.
- Bak vervolgens de uien bruin.
- Voeg het vlees weer toe.
- Voeg alle kruiden toe.
- Giet het bier bij het gerecht en breng het even aan de kook.
- Voeg de appelstroop toe en roer het geheel goed door elkaar.
- Doe alles in de schaal van de slowcooker.
- Laat het gerecht minstens 6 uur stoven op stand "low" van de Slowcooker
Dit jaar voor kerst een slowcooker gekocht, en dit is het eerste recept wat wij gemaakt hebben met de slowcooker.
Voor wat extra binding zou er een stuk ontbijtkoek toegevoegd kunnen worden.
Wij hebben het gerecht gegeten met couscous, worteltjes en sperzieboontjes.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Stoofvlees met bokbier (Slowcooker)?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Stoofvlees met bokbier (Slowcooker) te maken?
Reken op ongeveer 390 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Stoofvlees met bokbier (Slowcooker)?
Stoofvlees met bokbier (Slowcooker) hoort bij de Europese keuken.
Hallo Harry Lohr, moet mijn vraag natuurlijk wel plaatsen bij het goede recept!
Op hoeveel graden en hoe lang moet het stoofvlees garen als ik het in de airfryer doe?
Airfryer is ook ideaal Anna.
Inderdaad heerlijk gerecht, heb ook geen slowcooker maar zie het wel zitten in de tajine 😉
Eerst maar eens aan de airfryer, lijkt me ook wel wat 😉
Ohh, dat moet dan ook wel goed komen!! Slowcooker is wel ideaal, wij hebben er 1 met een timer, als de tijd voorbij is, dan gaat hij over op warmhoudstand. Ideaal!
Ziet er heerlijk uit, Harry! Wij hebben geen slowcooker, maar deze combinatie zal ik zeker eens maken, en dan op een heel zacht vuurtje op het petroleumstel.