Tuinbonendip met bruschetta is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Gedopte tuinbonen, Creme fraiche en Citroen.
Gemaakt met verse tuinbonen van het land en dit maakt het natuurlijk extra lekker. Gegeten tijdens de WK wedstrijd Nederland-Mexico dus vandaar een WK recept.
Ingrediënten
- 300 gram Gedopte tuinbonen
- 125 ml Creme fraiche
- halve Citroen
- 1 el Dille
- 2 stuks Stokbrood (afgebakken)
- circa 4 teentjes Knoflook
- naar smaak Peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Kook de gedopte tuinbonen circa 5 minuten en spoel ze af met koud water.
- Pureer de tuinbonen, voeg de creme fraiche toe en pureer nogmaals. Pers de halve citroen en voeg het sap toe aan het tuinbonenmengsel. Breng op smaak met dille, zout en peper.
- Snijd de stokbroden in sneetjes en halveer de knoflook teentjes.
- Wrijf de sneetjes stokbrood in met de gehalveerde knoflook teentjes. Besprenkel met olie en bestrooi met peper en zout.
- Grill de broodjes in de oven of op de grill circa 5 minuten.
- Serveer de bruschetta met de tuinbonendip.
Gemaakt met verse tuinbonen van het land en dit maakt het natuurlijk extra lekker. Gegeten tijdens de WK wedstrijd Nederland-Mexico dus vandaar een WK recept.
Bron: Eigen recept en Jamie Oliver
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tuinbonendip met bruschetta?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tuinbonendip met bruschetta te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tuinbonendip met bruschetta?
Tuinbonendip met bruschetta hoort bij de Hollandse keuken.
Zeker! Wie weet wat er weer voor lekkers uitkomt. Weer even uitproberen 😉
Vandaag heb ik aardig wat tuinbonen van mijn vader gekregen, vers van het land!
Dus als je het uit wilt proberen 🙂
Wat je al niet met tuinbonen kan doen. Mijn kerel lust alles, maar tuinbonen zijn niet zijn ding. Zelf vind ik ze heerlijk, vooral de jonge boontjes. Dit recept zal ik zeker eens uitproberen! Wie weet….
Tijdens de spannende voetbalwedstrijd, Nederland – Mexico, deze dip met broodjes gegeten. Zelf hou ik niet zo heel erg van tuinbonen, maar dit smaakte wel erg lekker! 🙂