1 / 2
Pasta: spirelli speciaal is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spirelli, ajuin en look.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr spirelli
- 1 ajuin
- 3 teentjes look
- 250 gr erwten
- 250 gr mini champignons
- 300 gr gerookte spekblokjes
- 300 gr gekookte hesp
- 750 ml melk
- 2 soeplepels boter
- 3 soeplepels bloem
- 150 gr mozzarella kaas gemalen
- 150 gr gruyère kaas gemalen
- muskaatnoot
- paprika poeder
- basilicum
- oregano
- chapelure
- extra boter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken.
- Spek en hesp aanbakken zonder vetstoffen, voeg de fijn gesneden ajuin, erwten, champignons en de look geperst toe.
- Maak een blanke roux van de bloem, boter en melk kruid deze zeer goed en voeg de helft van de kazen toe.
- Meng de pasta, groenten en vlees onder elkaar en verdeel deze in een vuurvaste beboterde schaal.
- Verdeel de roux erover bestrooi met de kaas, chapelure en een beetje boter.
- Zet in een voorverwarmde oven op 220 gr laat deze mooi goudbruin kleuren.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta: spirelli speciaal?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta: spirelli speciaal te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta: spirelli speciaal?
Pasta: spirelli speciaal hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Weer zo’n overheerlijke pasta! Een aanrader voor tijdens de WK 🙂 ’s Middags alvast klaarmaken en tijdens het voetbal alleen maar even de oven in. 🙂