Biscuit speciaal voor de jarige

Pasen Seizoensrecepten Taarten, koek & gebak

Recept van 4 reacties★★★★★ 5 (1)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Biscuit speciaal voor de jarige

Biscuit speciaal voor de jarige is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: biscuit bloem kant en klaar, eikes vers van de pers en chocolade jenever.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 10
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Chocolade- sinaasappelcake Chocolade- sinaasappelcake Brood met rozijnen en krenten Brood met rozijnen en krenten Dessert: cake met speculaas en appel en een verrassing Dessert: cake met speculaas en appel en een verrassing Biscuit gevuld met fruit en mascarpone Biscuit gevuld met fruit en mascarpone Minicakes met yoghurt en abrikozen Minicakes met yoghurt en abrikozen Cake met appelsien en amandel Cake met appelsien en amandel Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 200 gr biscuit bloem kant en klaar
  • 3 eikes vers van de pers
  • 20 gr chocolade jenever
  • 3 pakjes klop klop
  • 1 zakje vanille pudding
  • 300 gr gemengd fruit
  • extra chocolade jenever voor de pudding en klop klop
  • afgarnering: laat je fantasie de vrije loop

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Voor de biscuit: voor het gemakkelijk te maken bloem kant en klaar voor biscuit. De bloem, eikes en jenever in een grote kom, deze opkloppen +/- 10 min.
  2. Neem een cakevorm beboteren en bestrooien met bloem, het beslag erin verdelen.
  3. Bak deze in een voorverwarmde oven op 175 gr gedurende +/- 20 min. Verwijder de vorm en laat afkoelen.
  4. Bereid de pudding zoals vermeld op verpakking maar gebruik maar 250 ml melk en 250ml jenever. Laat afkoelen.
  5. Klop klop bereiden zoals op verpakking staat vermeld maar de helft melk gebruiken en de andere helft met uiteraard de jenever. Klop deze stevig op.
  6. Biscuit met een scherp mes in 3 gelijke schijven snijden.
  7. Smeer de eerste laag biscuit met de pudding verdeel een deel fruit erop, evenzeer de tweede laag eindig met de biscuit.
  8. Verdeel de klop klop (slagroom) over de biscuit en garneer af naar keuze.
  9. Zet de biscuit enkele uren zeer koel.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Biscuit speciaal voor de jarige?

Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Biscuit speciaal voor de jarige te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Biscuit speciaal voor de jarige?

Biscuit speciaal voor de jarige hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

4 reacties

  1. Henny, anders even googlen http://www.jenevermuseum.be
    Hierbij verstuur ik de foto van de jenever 17% vol. Fijne zondag 😉

  2. Wat is chocolade jenever?
    Is dat chocolade met een smaakje? Want ik kan mij niet voorstellen dat er zoveel jenever( sterke drank 40%) ingaat. Laat maar horen wat jullie bedoelen.

  4. Een 10 van de jarige! Wat was dat smullen, zeg! 🙂

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).