Groenten: boerenkool zo kan het ook is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: boerenkool, pijl witloof en roma tomaat.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gr boerenkool
- 1 pijl witloof
- 1 roma tomaat
- 2 teentjes look
- 1 soeplepel pickels
- muskaatnoot
- peper
- boter
- een flinke scheut witte wijn
Bereidingswijze
- Boerenkool grof snijden.
- Witloof grof snijden.
- Stoof deze even aan in boter en voeg de look uitgeperst toe.
- Voeg de wijn toe en laat op een zacht vuur sudderen tot de groenten beetgaar zijn.
- Kruid met peper, muskaatnoot en voeg de grof gesneden tomaat toe evenzeer de pickles.
- Laat nog even sudderen en serveer deze groenten zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groenten: boerenkool zo kan het ook?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groenten: boerenkool zo kan het ook te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groenten: boerenkool zo kan het ook?
Groenten: boerenkool zo kan het ook hoort bij de Belgische keuken.
Hallo j.h schoenaker heel eenvoudig pickles is hetzelfde als piccalilly groetjes Hilde Kookjij
Wat zijn pickels?