Pittig varkensvlees met sperziebonen

Avondeten & hoofdgerechten Rijst Vleesgerechten

Recept van brinkie1970★★★★☆ 4 (1)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Pittig varkensvlees met sperziebonen, AI-gegenereerde illustratie

Pittig varkensvlees met sperziebonen is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: hamlappen, knoflook en sambal oelek.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Ketupat Betawi met Saté Lembut Ketupat Betawi met Saté Lembut Babi taotjo Babi taotjo Babi ketjap Babi ketjap Makkelijke Rendang van Project Gezond Makkelijke Rendang van Project Gezond Indonesische gebakken rijst met speklapjes Indonesische gebakken rijst met speklapjes Ritja ritja Ritja ritja Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Pittig varkensvlees met sperziebonen is je antwoord. Ui en hamlappen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1/2 rode paprika
  • 200 g hamlappen
  • zout
  • peper
  • 3 eetlepels olie
  • 1 teentje knoflook
  • 2 theelepels sambal oelek
  • 2 eetlepels ketjap manis
  • 1 theelepel bouillonpoeder
  • 50 g taugé
  • 1 dl water

Bereidingswijze

  1. De ui pellen en snipperen.
  2. De paprika wassen, schoonmaken en in stukjes snijden.
  3. Hamlappen in blokjes snijden en bestrooien met zout en peper.
  4. In hapjespan olie verhitten.
  5. Hierin de ui circa 2 minuten fruiten.
  6. Het vlees circa 5 minuten bakken.
  7. Intussen de sperziebonen schoonmaken en in vieren snijden.
  8. Knoflook boven het vlees uitpersen.
  9. Toevoegen aan vlees: sambal, ketjap, 1 dl water en bouillonpoeder.
  10. De sperziebonen en paprika erdoor scheppen.
  11. Met de deksel op de pan in circa 10 minuten gaar laten worden.
  12. Intussen in een zeef de taugé afspoelen en uit laten lekken.
  13. De taugé op het laatst door het vleesmengsel scheppen.
  14. Op smaak maken met sambal en ketjap.
  15. Lekker met rijst.

Bron: Ma - M. Kruining 241112

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pittig varkensvlees met sperziebonen?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pittig varkensvlees met sperziebonen te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pittig varkensvlees met sperziebonen?

Pittig varkensvlees met sperziebonen hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).