Kipsalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet in blokjes, aardappelen en ui in stukjes.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een salade dat altijd scoort? Kipsalade is je antwoord. Kipfilet, aardappelen en ui spelen hier de hoofdrol. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 200 gram kipfilet in blokjes
- 300 gram aardappelen, gekookt en in blokjes gesneden
- 1 ui in stukjes
- 1 teentje knoflook geperst
- 1 eetl rode wijnazijn
- 1 theel kappertjes
- 1 avocado in stukjes
- 2 tomaten in stukjes
- 1/2 bosje radijsjes gehalveerd
- 3 eetl groene olijven in stukjes
- zout en peper
- olijfolie mayonaise.
Bereidingswijze
- Bak de kipfilet in 5 minuten gaar. Laat afkoelen Vermeng in een schaal de ui knoflook azijn kappertjes avocado tomaten radijsjes en olijven. Voeg de aardappelen en kipfilet toe en roer alles goed door elkaar. Roer peper zout en mayonaise naar smaak door het mengsel. Serveer op kamertemperatuur.
Bron: sandstorms-kookboek.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipsalade?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipsalade te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipsalade?
Kipsalade hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekker simpel en toch alles erin, ga ik proberen!:)
Mijn jongens (2 kids & 1 man) en ik hebben er genoeg aan. Is natuurlijk niet voor dagen dat we zwaar actief bezig (geweest) zijn ;).
Klinkt lekker, en ook fris voor de zomer! Maar voor 3-4 personen vind ik het toch wel erg weinig voor een hoofdgerecht.
Gerookte kip is gewoon te koop bij de supermarkt… Wij roken echter zelf ook wel eens kipfilet.
Als je er niet zo van houdt zou ik denk ik voor gebakken kip gaan, licht gekruid.
Natuurlijk is het wel gerookte kip en geen gekookte. Die gerookte is juist heerlijk in salades.:D
Gerookte kip bestaat echt wel en is erg lekker.
Gerookte kip bestaat wel hoor paula, worden vaak per stuk verpakt verkocht bij de supermarkt. Maar ik hou zelf niet zo van gerookte kip dus ik zat zelf ook al te denken om het verder eens uit te proberen maar dan met gekookte of gebakken kipfilet.
Moet het niet gekookte kip zijn i.p.v. gerookte kip ? Want gerookte kip ken ik niet.
Merci, je kunt de kipstukjes ook als laatste toevoegen (erbovenop) Het lekkerst is wel als de kip nog warm is!
Lijkt me heerlijk, hier bij een goede uitleg groetjes jan &truus
het ziet er lekker uit
Een heerlijk maaltijd!!!!
bedankt voor dit recept, lijkt mij een reuze verrassing met de komende hitte voor de deur, wanneer wij in Z-Frankrijk eigenlijk weinig trek hebben in warme maaltijden. Dit ga ik snel uitproberen:p
erg lekker
heel lekker