Koude komkommersoep is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: groentebouillonblokje, komkommer en verse koriander.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Koude komkommersoep is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Groentebouillonblokje, komkommer en verse koriander spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 groentebouillonblokje
- 1 komkommer
- verse koriander
- 1/4 liter slagroom
- gele,groene en rode paprika
- 2 tomaten
- zout
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Maak 1/2 liter groentebouillon en laat het helemaal afkoelen.Schil de komkommer en pureer die met de bouillon,koriander en slagroom in een keukenmachine.Voeg wat zout naar smaak toe.Zet de soep in de koelkast.Snijd de paprik's en de tomaten in kleine stukjes.Serveer ze samen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koude komkommersoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koude komkommersoep te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
ik doe er zelf nog war garnalen bij dat maakt het wat feestelijker en in plaats van volle produkten kan je prima cullinaire room light toevoegen:p
mmm klinkt lekker, kun je ipv koffie room er ook zure of kookroom in doen?