Avondeten & hoofdgerechten Pasen Seizoensrecepten Vleesgerechten
Lambert5 reacties 
Lamskoteletjes uit de oven is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: lamskoteletjes, rozemarijn en fijngehakt teentje knoflook.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Lamskoteletjes uit de oven laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. De combinatie van lamskoteletjes, in dikke en rozemarijn maakt het verschil. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 12 lamskoteletjes
- 3 in dikke plakken gesneden romatomaten
- 4 takjes rozemarijn
- 2 fijngehakte teentjes knoflook
- 6 el. olijfolie
- peper, zout
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Zet de oven aan op 250 °C.
- Wrijf de lamskoteletjes droog met keukenpapier, kruid ze aan weerszijden met zout en peper en laat ze op kamertemperatuur komen.
- Snijd de romatomaat in stevige schijven en snipper de knoflook zo fijn mogelijk.
- Verhit 4 el. olijfolie in een koekenpan en schroei het vlees in porties op hoog vuur per kant 1 minuut bruin. Leg de koteletjes daarna naast elkaar in een lage ovenschaal.
- Bedek ieder koteletje met een schijf tomaat en een stukje rozemarijn, en strooi de gesnipperde knoflook eroverheen.
- Geef de plakken tomaat peper en zout en druppel de rest van de olijfolie eroverheen.
- Zet de schaal in de hete oven; na vier à vijf minuten is het vlees klaar. Rosé is de bedoeling; wil je ze doorbakken, geef ze dan wat langer.
- Lekker met couscous en groene boontjes.
Lamskoteletjes uit de oven vragen weinig meer dan goed vlees en een oven die echt heet is. Je schroeit ze kort dicht in de pan, legt er een plak tomaat, knoflook en rozemarijn op en laat de oven in vijf minuten de rest doen. Houd ze rosé, dan blijven ze mals.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lamskoteletjes uit de oven?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lamskoteletjes uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lamskoteletjes uit de oven?
Lamskoteletjes uit de oven hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ga dit recept dit weekend maken.
Lijkt mij verrukkelijk:)
Ik ben sergio en ik heb nog nooit voor mijn ouders gekookt.Ik ga vandaag dit recept uit proberen.
Heel goed uitgelegd ik kan alles zo bereiden ^^:p
Inderdaad heerlijk, maar recept komt letterlijk uit een oude Allerhande dus van Albert Heijn:?
dit was smullen
Bewerken
verschrikkelijk lekker en heel gemakkelijk:)