Lomo Saltado is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: bieflappen, tomaat en knoflook.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Voor Lomo Saltado hoef je niet lang in de keuken te staan. Bieflappen en ui: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 2 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 gr bieflappen
- 1 stuk ui
- 1 stuk tomaat
- 1 teentje knoflook
- 1 el azijn
- 3 el soja saus
- 1 el suiker
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Snijd de bieflappen in dunne stukken. Voeg zout en peper toe. Zet ze apart.
- Snijd uien en tomaten. Snijd knoflook.
- In een hete wok voeg de olie en de vlees, braden tot bruin is. Voeg uien en tomaten en azijn. Na 2 minuten voeg zuiker. Voeg soya saus.
- Voeg franse frites toe, en een beetje koriander.
- Klaar om te eten met wit rijst.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lomo Saltado?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lomo Saltado te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
herkomst recept = Peru
en frieten moeten onder de saus met vlees, dan apart rijst erbij !