Marijke`s arabische saus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: magere hamlappen, kerrie en knoflook fijngeraspt.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Marijke`s arabische saus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Magere hamlappen, kerrie en knoflook spelen hier de hoofdrol. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 100 gram magere hamlappen
- 20 gram boter
- zout
- peper
- kerrie
- 1 teentje knoflook fijngeraspt
- 1 ui fijngesneden
- klein beetje water
- 2 maggiblokjes
- 15 mg bloem
- 15 mg rozijnen
- 15 mg pinda`s
- 1 schijf ananas
- 1/2 banaan
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Vlees in dobbelsteentjes snijden en in de boter braden met zout en peper. Na een kwartier veel kerrie knoflook en ui toevoegen. In een andere pan maggiblokjes in wat water laten smelten, bloem toevoegen en goed roeren. Dit papje in de braadpan bij het vlees doen. De saus moet niet te dun zijn, maar ook geen stijfsel.Rozijnen wellen pinda`s hakken of malen, en ook toevoegen. Een kwartier voor het serveren in stukjes gebakken banaan en ananas erbij. Nog wat kerrie naar smaak toevoegen en even goed doorwarmen. Deze rijst kan met rijst of stokbrood en sla gegeten worden.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Marijke`s arabische saus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Marijke`s arabische saus te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Marijke`s arabische saus?
Marijke`s arabische saus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekker zeg.