Romige tuinbonen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse tuinbonen, enkele takjes bonenkruid en in blokjes gesneden ham.
Misschien ook lekker
Romige tuinbonen is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Verse tuinbonen, ui en in blokjes spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 kilo verse tuinbonen
- enkele takjes bonenkruid (of gedroogde,potje)
- 1 ui
- 2 eetlepels boter
- 150 gram in blokjes gesneden ham
- 1 groot potje crème fraîche
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- peper,zout
Bereidingswijze
- Dop de tuinbonen en kook ze gaar in weinig water met wat zout en het bonenkruid.(kleine en jonge voorjaarstuinbonen zijn in 10 à 15 min.gaar).Schil en snipper in die tijd de ui en fruit deze glazig.Voeg de crème fraîche toe en laat deze heet worden.Schep de gare tuinbonen met wat peper door de saus en bestrooi dit met de gehakte peterselie.
- Dit groentegerecht smaakt lekker met bijv.varkensrollade of lamskarbonaadjes en aardappelkroketjes.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Romige tuinbonen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Romige tuinbonen te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Romige tuinbonen?
Romige tuinbonen hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekker,eens iets anders.
Klaargemaakt met de wijn en iedereen van ons gezin heeft er van gesmuld enkel de kleinste niet.
het was heerlijk, zeker de aanvulling met de wijn….. super…:p:)
Er zou nog iets toegevoegd moeten worden aan het recept namelijk: na drie dagen gooi je de gesneden ham weg;)
was heerlijk en voor herhaling vatbaar
gr jojo