Snelle tomatensoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stengels bleekselderij, worteltjes en gezeefde tomaten.
Snelle tomatensoep is precies het soort soep dat je weer helemaal opwarmt. Ui, stengels bleekselderij en worteltjes spelen hier de hoofdrol. In zo'n 5 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 ui (gesnipperd)
- 2 stengels bleekselderij
- 2 plak worteltjes
- 2 el olijfolie
- 500 ml gezeefde tomaten
- 500 ml groentebouillon (tablet)
- 8 blaadjes verse basilicum (reepjes)
- 4 volkoren soepstengels
Bereidingswijze
- In soeppan ui, bleekselderij en wortel in olie 5 min. fruiten. Gezeefde tomaten en bouillon aan groenten toevoegen en aan de kook brengen. Soep 5 min. zachtjes laten koken en op smaak brengen met zout en peper. Basilicum voor serveren over soep strooien. Serveren met soepstengels.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Snelle tomatensoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Snelle tomatensoep te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Snelle tomatensoep?
Snelle tomatensoep hoort bij de Hollandse keuken.
Krisje, wat denk je zelf?
Leuke recepten van de soep.
Hoeveel wortel moet er nu in? Is mij niet helemaal duidelijk: 2 plakjes worteltjes???;)
Je kan hem warm en koud eten drinken hahah amaar heerlijk is ie wel Ok al is het geen gazpacho Dat maakt niks uit ..:p:p
De soep lijkt me wel lekker toe. Ik ga het uit proberen:)
het lijkt met een lekkre soep alleen sommige aanpassingen :p
dit is geen gazpacho hoor, maar desalniettemin een lekkere soep!
Deze gazpacho (zo wordt hij in Spanje genoemd) wordt ook wel koud gegeten in de zomer. Maar ook heet is hij lekker!
Het lijkt me een lekker soepje toe:D
uitprinten graag
Leuk soepje hoor en waarom staat hij onder de koude soepen?;)
Heerlijk en zo gepiept! Maar waarom staat hij bij de koude soepen ingedeeld? Of heb ik iets gemist?:?
Inderdaad een lekker soepje. Bij gebrek aan verse basilicum heb ik gedroogde Italiaanse kruiden gebruikt, ook lekker.
deze soep is wel lekker
en is makkelijk om te maken..:D ik heb hem op school gemaakt ..
haha, Dreeke,
“niet ok” daar kun je op klikken als er echt iets schunnigs ofzo staat in de reactie…:?
Lekker !
Na 15 minuten was hij klaar maar na 10 minuten ook alweer op.
🙂
heel lekker 10 15 min en hij was klaar echt top;)
Ik zei toch niet dat hij niet oké was?
ik bedankte alleen maar 🙂
of mag je alleen een reactie geven als de reactie negatief is?
Laila.
Wat is er niet Ok aan de soep als je hem lekker vind, laila???
Hartstikke bedankt voor dit recept, Snel.. Makkelijk en lekker!
m.v.g. laila (13 jaar)