Vlierbloesemsoep

Salades Soepen

Recept van hns3 reacties★★★★☆ 4 (2)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Vlierbloesemsoep, AI-gegenereerde illustratie

Vlierbloesemsoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vlierbloesemschermen en aardappelzetmeel.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Snelle tomatensoep Snelle tomatensoep Gekoelde tomatensoep met basilicum. Gekoelde tomatensoep met basilicum. Pindasoep blanda Pindasoep blanda Tweekleuren-gazpacho Tweekleuren-gazpacho Koude komkommersoep Koude komkommersoep Romige courgettesoep met mierikswortel Romige courgettesoep met mierikswortel Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Ik zie veel vlierbloesemschermen al 'verdwijnen', maar het kan nog wel!

Ingrediënten

  • 6 vlierbloesemschermen
  • 1/2 l water
  • 40 gr aardappelzetmeel
  • 1 l melk
  • zout
  • 40 gr suiker
  • goudrenet of krenten en rozijnen (optioneel)

Bereidingswijze

  1. Kook hiervoor de vlier­bloesemschermen zachtjes 10 minuten in een halve liter water.
  2. Zeef het en meng het geurige water met de melk. Maak het aardappelzetmeel aan met een beetje melk en roer samen met een mespuntje zout en de suiker door de melksoep.
  3. Laat 15 minuten pruttelen.
  4. Je kunt een in blokjes gesneden goudrenet of wat
  5. gewassen rozijnen en krenten meekoken. Laat afkoelen en
  6. dien op als dessert op een zomeravond.

Ik zie veel vlierbloesemschermen al ‘verdwijnen’, maar het kan nog wel!

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vlierbloesemsoep?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vlierbloesemsoep te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vlierbloesemsoep?

Vlierbloesemsoep hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  1. Er zijn geen bloesemsmeer denk,wij hebben een volkstuin.Daar staan rallen vlierbes boompjes .Ik zal er deze week eens kijken of ik er nog wat bloesems kan plukken.Zet jij het vlierbessensaus recept nog op kookjij ?:)

    Ik heb nog siroop van vorig jaar.Ik wil vlierbessen proberen met honing aan te passen.Lijkt mij ook lekker zoet :p:D

  2. Jazeker, ik heb nu vliesbloesemdrank in de koeling staan, erg lekker. Als je niet zoveel van zuur houdt, kan er ook een kwart citroen in.
    Je kunt ook nog vlierbloesembeignets maken. Voor mezelf maak ik binnenkort vliesbessensaus. Grten Hans:):):)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).