Farfalle met romige zalmsaus

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van 6 reacties · 14 keer bewaard★★★★☆ 3.9 (20)
Maak favoriet 14Volg deze kok
Delen: Pinterest
Farfalle met romige zalmsaus, AI-gegenereerde illustratie

Farfalle met romige zalmsaus is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: farfalle, kleine sjalotten en kleine rode chilipeper.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Champignons in knoflookkruidenolie Champignons in knoflookkruidenolie Kalfsmedaillon met blauwe kaas Kalfsmedaillon met blauwe kaas Pastasalade met gerookte zalm, avocado en witlof Pastasalade met gerookte zalm, avocado en witlof New orleans pasta met pikant varkensvlees New orleans pasta met pikant varkensvlees Lauwwarme pastasalade met garnalen en tonijn….. Lauwwarme pastasalade met garnalen en tonijn….. Smeuïge mac and cheese met bloemkoolroosjes Smeuïge mac and cheese met bloemkoolroosjes Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Farfalle met romige zalmsaus is je antwoord. De combinatie van farfalle, sjalotten en rode chilipeper maakt het verschil. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 375 g farfalle (strikjespasta)
  • 2 kleine sjalotten, fijngesneden
  • 1 kleine rode chilipeper, zaadjes verwijderd, fijngesneden
  • 2 el olijfolie
  • 300 g verse zalmfilet, in repen
  • ± 1 dL visbouillon (van tablet)
  • 2,5 – 3 dL slagroom
  • 3 el gezeefde tomaten (pak à 400g )
  • zout
  • peper
  • citroensap
  • 1-2 el fijngesneden dille
  • 40 g geraspte parmezaanse kaas

Bereidingswijze

  1. Pasta met room, zalm en dille én een pittig rood pepertje!
  2. Kook de farfale volgens gebruiksaanwijzing in ruim kokend water met zout beetgaar.
  3. Bak de sjalotten en rode peper ± 4 min. in de olie, voeg de zalm toe en bak deze ± 1 min. mee. Schenk de visbouillon erbij en laat het mengsel 2-3 min. zachtjes koken.Voeg de slagroom en de gezeefde tomaten toe en laat alles nog ± 3 min. koken tot de saus een goede dikte heeft.
  4. Breng op smaak met zout en peper en iets citroensap. Voeg de dille toe en schep de saus direct door de uitgelekte pasta. Strooi voor serveren de kaas erover.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Farfalle met romige zalmsaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Farfalle met romige zalmsaus te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Farfalle met romige zalmsaus?

Farfalle met romige zalmsaus hoort bij de Amerikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

6 reacties

  1. Nou ik heb het geprobeerd. Zelf vond ik het lekker, alleen mn gezin ziet het niet zitten. Wel heb ik de kaas weggelaten. Dat kan vind ik wel bij witvis, zoals kabeljauw of koolvis, maar niet bij zalm.
    Helaas, zal ik het niet gauw meer maken, voor mezelf alleen zie ik het niet zitten.
    gr.
    Alkien.;)

  2. Trouwens laat het resultaat wel even weten hoor 🙂

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).